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Harina de fuerza 00 Dallagiovanna aprovada por la Asociación de la verdadera pizza Napoletana, 00, 12% proteinas, la encontras en Gigli Gourmet, Villa Urquiza.
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Harina de semola de trigo 00. Su pureza y su bajo contenido en cenizas hacen que sea ideal para la producción artesanal de pasta fresca al huevo. La encontras en GIGLI GOURMET en Villa Urquiza, Buenos Aires
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Semola rimacinata fina, áspera y de color dorado, ideal para elaboración de pasta extruida y para extender el bollo de la pizza napoletana. La encontras en Gigli Gourmet | Villa Urquiza, Buenos Aires
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Harina Polselli clasica, de fuerza, 00, 12% proteinas, W260, ideal para pizza napoletana con amasados directos, la encontras en Gigli Gourmet, CABA
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Harina de Fuerza Manitoba Caputo, para pizza napoletana y largas fermentaciones, la mas famosa en el mundo. Producida en Italia por el Molino Caputo, la encontras en Gigli Gourmet, Villa Urquiza, Buenos Aires
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Paquete de sémola rimacinata Grandi Molini italiana de trigo duro 100% italiano de 1kg, la encontrás en Gigli Gourmet, Villa Urquiza
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Harina de fuerza 00 Dallagiovanna aprovada por la Asociación de la verdadera pizza Napoletana, 00, 12% proteinas, la encontras en Gigli Gourmet, Villa Urquiza. 5Kg
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Harina Le 5 Stagioni ‘00’ con alto contenido en proteínas, 14%, adecuada para todos los amasados directos e indirectos con tiempos de fermentación largos
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Bolsa de harina magistrale Le Sinfonie para panettone de Agugiaro & Figna, 10 kg
Nuevo
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Paquete de 1kg de harina Manitoba tipo 0 de gran fuerza Grandi Molini con 14% de proteínas, empaque blanco con detalles en amarillo y violeta. La encontrás en Gigli Gourmet, Villa Urquzia
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Polselli - Sémola rimacinata de trigo duro. Italia - 13% proteinas - 5Kg
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