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Sémola de trigo duro, de color amarillo y textura fina (más fina que la sémola de trigo duro) recomendada para la preparación de pan de trigo duro. La encontras en Gigli Gourmet | Villa Urquiza, Buenos Aires
Paquete de 1kg de harina 00 de fuerza para pizza Grandi Molini con 12% de proteínas, la encontrás en Gigli Gourmet Villa Urquiza
Nuevo
Sémola remolida / rimacinata, de color amarillo y textura fina (más fina que la sémola de trigo duro) recomendada para la preparación de pan de trigo duro. La encontras en Gigli Gourmet | Villa Urquiza, Buenos Aires
Harina de fuerza Le 5 Stagioni para pizza Napoletana, 00, Producida en Italia ideal para amasados de 8, 12, 24, 48h. 10kg. en Gigli Gourmet | Villa Urquiza, Buenos Aires
Bolsa de harina Le Sinfonie para croissant de 10 kg, con diseño blanco y azul, harina tipo 00 con 13,5% de proteínas
Nuevo
Harina Polselli clasica, de fuerza, 00, 12% proteinas, W260, ideal para pizza napoletana con amasados directos, la encontras en Gigli Gourmet, CABA
Bolsa de harina integral de grano entero 00 Agugiaro & Figna Mora de 10 kg color marrón con detalles dorados y etiqueta verde que indica 100% integral
Nuevo
Harina de fuerza Le 5 Stagioni para pizza Napoletana, 00, Producida en Italia ideal para amasados de 8, 12, 24, 48h, La encontras en Gigli Gourmet | Villa Urquiza, Buenos Aires
Sin stock
Harina Polselli Vivace, de gran fuerza, 00, xx proteinas, W290, ideal para procesos de fermentación largos, pizza napoletana y al molde, en Gigli Gourmet
Sin stock
Manitoba / harina de trigo con un alto contenido de proteínas, utilizada para procesos de leudado largos / panes, pizzas y productos de panadería. La encontras en Gigli Gourmet | Villa Urquiza, Ciudad de Buenos Aires
Sin stock
Harina Le 5 Stagioni ‘00’ con alto contenido en proteínas, 14%, adecuada para todos los amasados directos e indirectos con tiempos de fermentación largos
Sin stock
Harina de Fuerza Caputo, para pizza Napoletana, la mas famosa en el mundo. Producida en Italia por el Molino Caputo, la encontras en Gigli Gourmet, Villa Urquiza, Buenos Aires
Sin stock