🫒 LAUR – MEDRANO

Aceite de Oliva Virgen Extra

• Presentación: Lata 500 g
• Etiqueta: Blend de Terroir
• Varietal: Arauco en tres estadios de madurez (verde, envero y madura)
• Origen: Finca Medrano, entre Rivadavia y Junín – Mendoza, Argentina

🌱 Descripción del Producto

Aceite de oliva virgen extra monovarietal Arauco, elaborado exclusivamente con aceitunas provenientes del terroir Medrano. Se cosecha cuidadosamente en tres momentos de madurez —verde, envero y negra— lo cual aporta complejidad, equilibrio y profundidad aromática.

Es un aceite con fuerte identidad mendocina, intenso y elegante a la vez, ideal para quienes buscan un virgen extra con carácter auténtico.

🧪 Ficha Técnica

• Varietal: 100% Arauco
• Estado de cosecha: Verde – Envero – Madura
• Sistema de extracción: Centrífuga continua
• Acidez: < 0,5%
• Filtrado: Sí
• Cosecha: Manual
• Terroir: Medrano (Rivadavia/Junín), Mendoza

👃 Notas de Cata

Frutado

• Frutado verde medio-alto, con excelente expresión aromática.

Aromas secundarios

• Manzana verde
• Kiwi
• Piel de plátano
• Notas de frutas maduras como fresa
• Hierbas frescas y pastos verdes

En boca

• Entrada dulce, agradable y redonda
• Amargor y picante equilibrados pero notorios
• Final con astringencia leve, que no interfiere sino que potencia el perfil del Arauco

Vista

Color amarillo verdoso intenso, brillante y natural.

🍽️ Maridajes sugeridos

• Pan con tomate
• Carnes asadas
• Provoletas y quesos semiduros
• Verduras grilladas
• Empanadas y masas horneadas
• Pastas con salsas mediterráneas

🏭 Sobre Olivícola Laur

Fundada en 1889, Laur es la olivícola más antigua de Argentina y una de las más premiadas a nivel mundial.

Fue reconocida como N°1 del mundo por EVOO World Ranking en 2021 y nuevamente destacada en 2022 entre el Top 100 global.

La combinación de terroirs mendocinos, cosecha manual y procesos de excelencia garantiza aceites complejos, aromáticos y de calidad internacional.

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