Harina para pandulce Molino Campodonico, 5Kg

Trigo : Cuidadosamente seleccionado comprados y clasificados, de alta calidad, con propiedades especificas

Cualidades : De calidad superior, con alto contenido de gluten y elevados calores de trabajo de deformación (W), resistente a fermentaciones largas con gran carga de ingredientes característicos del pan dulce

Ideal para : Pan dulces

W = min. 350      P/L = 0,8 - 1,4      G = min. 32%

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