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Harinas Italianas

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Semola rimacinata fina, áspera y de color dorado, ideal para elaboración de pasta extruida y para extender el bollo de la pizza napoletana. La encontras en Gigli Gourmet | Villa Urquiza, Buenos Aires
Le 5 Stagioni Sémola rimacinata (remolid...
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Harina de Fuerza Manitoba Caputo, para pizza napoletana y largas fermentaciones, la mas famosa en el mundo. Producida en Italia por el Molino Caputo, la encontras en Gigli Gourmet, Villa Urquiza, Buenos Aires
Harina Caputo Manitoba, "0", 1...
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Harina de fuerza 00 Dallagiovanna aprovada por la Asociación de la verdadera pizza Napoletana, 00, 12% proteinas, la encontras en Gigli Gourmet, Villa Urquiza. 5Kg
Harina de Fuerza Dallagiovanna, "00...
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Harina Polselli super, de super fuerza, 00, xx proteinas, W360, ideal para procesos de fermentación largos y pizza romana tradicional, en Gigli Gourmet, CABA
Harina Polselli Superiore, Gran Fuerza,...
$29.221,00
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Harina Le 5 Stagioni ‘00’ con alto contenido en proteínas, 14%, adecuada para todos los amasados directos e indirectos con tiempos de fermentación largos
Harina de fuerza Le 5 Stagioni ORO, &quo...
$67.996,00
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Harina de fuerza Le 5 Stagioni para pizza Napoletana, 00, Producida en Italia ideal para amasados de 8, 12, 24, 48h. 10kg. en Gigli Gourmet | Villa Urquiza, Buenos Aires
Harina de fuerza Le 5 Stagioni, "00...
$62.985,00 $58.700,00
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Harina Dallagiovanna 00, italiana, para pastafrola, tartas, bizcochuelo y tortas de horno, italiana, 5kg
Harina Dallagiovanna, "00", 11...
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Harina Dallagiovanna 00, para la producción de penattone, panduce, grandes leudados y dulces tipicos., italiana, 5kg.
Harina Dallagiovanna, "00", 16...
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Harina Polselli Vivace, de gran fuerza, 00, xx proteinas, W290, ideal para procesos de fermentación largos, pizza napoletana y al molde, en Gigli Gourmet
Harina Polselli Vivace de mayor fuerza,...
$27.918,00
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